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红烧肉就已经很好吃了这道菜竟比红烧肉还好

来源: 作者: 2019-05-05 13:34:55

红烧肉就已经很好吃了,这道菜竟比红烧肉还好吃一百倍!

川菜一绝 蒜泥白肉

食材:带皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,酱油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油泼辣子6勺

步:

调料拌匀,蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。

第二步:

一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。

第三步:

黄瓜刨丝,放在盘子正中间。

第四步:

将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。

第五步:

拌一拌开吃吧!

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