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4食谱让你身体倍儿棒

来源: 作者: 2019-05-14 20:44:43

虾皮炒小白菜——改进胃肠道功能

原料:小白菜1捆、虾皮1小把、葱花若干。

做法:

1、小白菜洗干净,切5⑹CM长的段,用沸水焯1下。

2、葱切葱花,利用煮开水的时间,把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

3、热锅倒油,油5成热的时候放入葱花爆香,然后放入小白菜翻炒。

4、2分钟后,把洗净的虾皮放进去接着炒几下,出锅便可食用。

功效:虾皮炒小白菜营养丰富,小白菜具有丰富的粗纤维,同时虾皮却含有大量的钙、蛋白质以矿物资。

现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食品有4大好处:1是改良胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;2是改进血糖生成反应,下落餐后血糖含量,帮助医治糖尿病;3是下降血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;4是控制体重,减少肥胖病的产生。

天麻炖乌鸡——调理内分泌

原料:乌鸡1只(约750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适当,香菜段少许。

做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适当水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段便可。

功效:乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调理人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。

炒双菇——增强机体免疫力

原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适当。

做法:香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘便可。

功效:可增强机体免疫功能,对高血脂患者更加合适。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,能起到下降胆固醇、降血压的作用。

香菇里有1种1般蔬菜缺少的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增能人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对预防感冒等疾病有1定帮助。

银耳罗汉果煲鸡汤——增强体质

原料:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少量,红萝卜200克,姜2片,盐适当。

做法:将银耳洗净,用清水渗透;鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块。加适当清水入汤煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后,改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味便可饮用。

功效:增强体质,延年益寿。

银耳富含维生素D,能避免钙的流失,对生长发育10分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长时间服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而到达减肥的效果。

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